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bisónte, sm. Genere (Bison) di Mammiferi Artiodattili ascritto alla famiglia dei Bovidi. Di questo genere oggi vivono il bisonte americano (Bison bison) e il bisonte europeo (Bison bonasus), di dimensioni maggiori del primo; entrambi sono contraddistinti da un maggior sviluppo della parte anteriore del tronco rispetto alla posteriore, da una gibbosità posta nella regione del garrese e da corna di media grandezza inserite in prossimità delle orbite. Il bisonte americano è stato quasi completamente distrutto dai primi pionieri; mentre un tempo viveva in mandrie numerosissime nell'America settentrionale, oggi lo si trova solo in riserve e parchi. Anche il bisonte europeo ha rischiato l'estinzione; attualmente lo si può trovare in pochi parchi, tra cui quello di Bialowieska (Polonia).