Enciclopedia
Crocìfere Famiglia di piante erbacee e di arbusti propri delle regioni temperate e fredde; il nome deriva dalla disposizione dei petali, quattro in croce. Presenta frutti a siliqua o siliquetta. Tra le specie commestibili si annoverano il crescione e il cavolo, tra quelle ornamentali la violacciocca. Da alcune si estrae olio (ravizzone e colza).
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