Blia.it

Enciclopedia

stòmaco, sm. (pl.-chi o-ci) Organo dell'apparato digerente dell'uomo e di quasi tutti i vertebrati, nei quali si differenzia per la forma e per il numero di sacche che lo compongono. La sua funzione principale è quella digestiva che viene esercitata attraverso processi chimici (succhi gastrici) e meccanici (contrazioni della muscolatura). Negli Uccelli è diviso in due sacche, quello ghiandolare e quello muscolare, con funzione prevalentemente meccanica. Nell'uomo è sito tra il diaframma e il duodeno ed è ricoperto dal fegato; è disposto con l'asse maggiore longitudinale e si presenta concavo verso destra (piccola curvatura) e convesso verso sinistra (grande curvatura). Nella parete dello stomaco si trovano vari strati ricchi di ghiandole che producono i succhi gastrici (pepsina e acido cloridico). È innervato da nervi provenienti dal vago e dal plesso solare.