Leggi d'Italia
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Legge Ordinaria n. 439 del 02/08/1978 (Pubblicata nella G.U. del 16 agosto 1978 n. 227)
Norme di attuazione della direttiva (CEE) n. 74/577, relativa allo stordimento degli animali prima della macellazione.
Norme di attuazione della direttiva (CEE) n. 74/577, relativa allo stordimento degli animali prima della macellazione.
La Camera dei deputati ed il Senato della Repubblica hanno
approvato;
IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
PROMULGA
la seguente legge:
Art. 1.
La macellazione degli animali delle specie bovina, bufalina, equina
(cavalli, asini, muli e bardotti), suina, ovina e caprina deve essere
immediatamente preceduta da misure atte ad assicurare lo stordimento
degli animali stessi.
Per stordimento s'intende un procedimento effettuato per mezzo di
uno strumento meccanico, dell'elettricita' o dell'anestesia con il
gas, senza ripercussioni sulla salubrita' delle carni e delle
frattaglie e che, applicato ad un animale, provochi nel soggetto uno
stato di incoscienza che persista fino alla macellazione, evitando
comunque ogni sofferenza inutile agli animali.
il resto della Legge è possibile consultarlo su Normattiva.it
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