Stabilimenti italiani per gli alimenti di origine animale
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Ministero della Salute
| Autorizzazione | CE IT 9 508 L |
| Ragione sociale | SALUMIFICIO FRANCESCHINI SRL |
| Indirizzo | VALLE DEL SAMOGGIA 6927 |
| Comune | CASTELLO DI SERRAVALLE (BO) |
| Plus codes | 8FPH93WF+6P |
| Regione | EMILIA ROMAGNA (cod. 80) |
| Sezione | 5 = CARNI MACINATE PREPARAZIONI DI CARNI E CARNI SEPARATE MECCANICAMENTE |
| Descrizione impianto | LAB. DI PREPARAZIONI DI CARNI (cod. MP) |
| Prodotti | a=carne macinata di pollame | a=prep.carne di pollame | b=carne macinata de bovini | b=prep.carne di bovini | c=carne macinata di caprini | c=prep.carne di caprini | o=carne macinata di ovini | o=prep.carne di ovini | p=carne macinata di suini | p=prep.carne di suini | r=carne macinata di ratidi | r=prep.carne ratiti | s=carne macinata di solipedi | s=prep.carne di solipedi | fg=carne macinata di altra selvag.all.terra | fg=prep.carne altra selvag.all di terra | wa=carne macinata uccelli selvatici | wa=prep.carne uccelli selvatici | wg=carne mac.altra grande selv.cacc.terra | wg=prep.carne grande selvag.cacc.di terra | wl=carne macinata lagomorfi selvatici | wl=prep.carne lagom.selvatici | wu=carne macinata ungulati selvatici | wu=prep.carne ungulati selvatici |
| Note | - |
| Export autorizzati | - |
| Sezione | 6 = PRODOTTI A BASE DI CARNE |
| Descrizione impianto | STABILIMENTO DI TRASFORMAZIONE (cod. PP) |
| Prodotti | p=carni salate cotte di suini | p=carni salate stag.di suini | p=insaccati cotti di suini | p=insaccati freschi di suini | p=insaccati stagionati di suini |
| Note | MP=PRODOTTI A BASE DI CARNE |
| Export autorizzati | - |
| Sezione | 0 = ATTIVITA' GENERALI |
| Descrizione impianto | DEPOSITO FRIGORIFERO - GENERALE (cod. CS) |
| Prodotti | b=altri prodotti a base latte bovino | b=burro | b=carni salate cotte di bovini | b=carni salate stag.di bovini | b=colostro | b=conserve di carne di bovini | b=formaggi<60 giorni di bovini | b=formaggi>60 giorni di bovini | b=gastr./paste alim.di bovini | b=grassi di bovino | b=insaccati cotti di bovini | b=insaccati freschi | b=insaccati stag.di bovini | b=latte bufalino | b=latte vaccino | c=altri prodotti a base latte caprino | c=carni salate cotte di caprini | c=carni salate stag.di caprini | c=colostro di caprini | c=conserve di carne di caprini | c=formaggi<60 giorni caprini | c=formaggi>60 giorni caprini | c=gastr./paste alim.di caprini | c=insaccati cotti di caprini | c=insaccati freschi di caprini | c=insaccati stagionati di caprini | c=latte caprino | o=altri prodotti a base latte ovino | o=carni salate cotte di ovini | o=carni salate stag.di ovini | o=colostro di ovini | o=conserve di carne di ovini | o=formaggi<60 giorni ovini | o=formaggi>60 giorni ovini | o=gastr./paste alim.di ovini | o=insaccati cotti di ovini | o=insaccati freschi di ovini | o=insaccati stagionati di ovini | o=latte ovino | p=carni salate cotte di suini | p=carni salate stag.di suini | p=conserve di carne di suini | p=gastr./paste alim.di suini | p=grassi di suino | p=insaccati cotti di suini | p=insaccati freschi di suini | p=insaccati stagionati di suini | r=carni salate cotte ratiti | r=carni salate stag.ratiti | r=conserve di carne ratiti | r=gastr./paste alim.ratiti | r=insaccati cotti ratiti | r=insaccati freschi ratiti | r=insaccati stagionati ratiti | s=carni salate cotte di solipedi | s=carni salate stag.solipedi | s=conserve carne di solipedi | s=gastr./paste alim. di solipedi | s=insaccati cotti di solipedi | s=insaccati freschi di solipedi | s=insaccati stag.di solipedi | fg=carni salate cotte di altra selvag. all di terra | fg=carni salate stag.altra selvag.all.terra | fg=conserve carne di altra selv.all.di terra | fg=gastr./paste alim.di altra sellvaggina all | fg=ins.stagion.di altra selvaggina all.di terra | fg=insaccati cotti di altra sellvaggina all di terra | fg=insaccati freschi di altra selvag.all. di terra | wg=carni salate cotte altra grande selvaggina cacc | wg=carni salate stag.altra grande selv. cacc.di terra | wg=conserve carne altra grande selv.cacciata | wg=gastr./paste alim. altra grande selvaggina | wg=insaccati cotti altra grande sel.cacciata di terra | wg=insaccati freschi altra grande selv.cacciata | wg=insaccati stag.altra grande selvaggina cacc | wu=carni salate cotte ungulati selvatici | wu=carni salate stag.ungulati selvatici | wu=conserve di carne ungulati selvatici | wu=gastr./paste alim. ungulati selvatici | wu=insaccati cotti ungulati selvatici | wu=insaccati freschi ungulati selvatici | wu=insaccati stag.ungulati selvatici |
| Note | MP=PRODOTTI A BASE DI CARNE | MP= |
| Export autorizzati | - |
| Sezione | 0 = ATTIVITA' GENERALI |
| Descrizione impianto | CENTRO DI RICONFEZIONAMENTO (cod. RW) |
| Prodotti | b=altri prodotti a base latte bovino | b=burro | b=carni salate cotte di bovini | b=carni salate stag.di bovini | b=colostro | b=conserve di carne di bovini | b=formaggi<60 giorni di bovini | b=formaggi>60 giorni di bovini | b=gastr./paste alim.di bovini | b=grassi di bovino | b=insaccati cotti di bovini | b=insaccati freschi | b=insaccati stag.di bovini | b=latte bufalino | b=latte vaccino | c=altri prodotti a base latte caprino | c=carni salate cotte di caprini | c=carni salate stag.di caprini | c=colostro di caprini | c=conserve di carne di caprini | c=formaggi<60 giorni caprini | c=formaggi>60 giorni caprini | c=gastr./paste alim.di caprini | c=insaccati cotti di caprini | c=insaccati freschi di caprini | c=insaccati stagionati di caprini | c=latte caprino | o=altri prodotti a base latte ovino | o=carni salate cotte di ovini | o=carni salate stag.di ovini | o=colostro di ovini | o=conserve di carne di ovini | o=formaggi<60 giorni ovini | o=formaggi>60 giorni ovini | o=gastr./paste alim.di ovini | o=insaccati cotti di ovini | o=insaccati freschi di ovini | o=insaccati stagionati di ovini | o=latte ovino | p=carni salate cotte di suini | p=carni salate stag.di suini | p=conserve di carne di suini | p=gastr./paste alim.di suini | p=grassi di suino | p=insaccati cotti di suini | p=insaccati freschi di suini | p=insaccati stagionati di suini | r=carni salate cotte ratiti | r=carni salate stag.ratiti | r=conserve di carne ratiti | r=gastr./paste alim.ratiti | r=insaccati cotti ratiti | r=insaccati freschi ratiti | r=insaccati stagionati ratiti | s=carni salate cotte di solipedi | s=carni salate stag.solipedi | s=conserve carne di solipedi | s=gastr./paste alim. di solipedi | s=insaccati cotti di solipedi | s=insaccati freschi di solipedi | s=insaccati stag.di solipedi | fg=carni salate cotte di altra selvag. all di terra | fg=carni salate stag.altra selvag.all.terra | fg=conserve carne di altra selv.all.di terra | fg=gastr./paste alim.di altra sellvaggina all | fg=ins.stagion.di altra selvaggina all.di terra | fg=insaccati cotti di altra sellvaggina all di terra | fg=insaccati freschi di altra selvag.all. di terra | wg=carni salate cotte altra grande selvaggina cacc | wg=carni salate stag.altra grande selv. cacc.di terra | wg=conserve carne altra grande selv.cacciata | wg=gastr./paste alim. altra grande selvaggina | wg=insaccati cotti altra grande sel.cacciata di terra | wg=insaccati freschi altra grande selv.cacciata | wg=insaccati stag.altra grande selvaggina cacc | wu=carni salate cotte ungulati selvatici | wu=carni salate stag.ungulati selvatici | wu=conserve di carne ungulati selvatici | wu=gastr./paste alim. ungulati selvatici | wu=insaccati cotti ungulati selvatici | wu=insaccati freschi ungulati selvatici | wu=insaccati stag.ungulati selvatici |
| Note | MP=PRODOTTI A BASE DI CARNE | MP= |
| Export autorizzati | - |
| Sezione | 12 = GRASSI ANIMALI FUSI E CICCIOLI |
| Descrizione impianto | STABILIMENTO DI TRASFORMAZIONE (cod. PP) |
| Prodotti | p=grassi di suino |
| Note | MP=PRODOTTI A BASE DI CARNE |
| Export autorizzati | - |
| Sezione | 1 = CARNE DEGLI UNGULATI DOMESTICI |
| Descrizione impianto | LABORATORIO DI SEZIONAMENTO (cod. CP) |
| Prodotti | b=ungulati-bovini | c=ungulati-caprini | o=ungulati-ovini | p=ungulati-suinidi | s=ungulati-solipedi |
| Note | - |
| Export autorizzati | - |
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